Кюфтета с пълнеж от сирене и домати


Необходими продукти: 


  • 450 грама кайма 
  • 50 грама галета 
  • 1 яйце 
  • сол 
  • млян черен пипер 
  • мляно индийско орехче 
  • галета 
  • 1 домат 
  • магданоз 
  • 100грама овче сирене 
  • 30 грама пшенично нишесте 
  • олио

Начин на приготвянe:

 Смесете каймата с яйцето, солта, подправките и галетата. Разрежете домата, отцедете го, отстранете семената му и го нарежете на ситно. Наситнете и магданоза. Сиренето надробете с вилица. Последните 3 продукта смесете и оформете на топчета, колкото жълтък на варено яйце. Тези топчета завийте в кайма, като топите ръцете си във вода, за да не лепне. Получават се кюфтета със сферична форма и големина, колкото шепа, не по-големи. Преди да ги изпържите в тиган с достатъчно мазнина оваляйте кюфтетата хубаво в пшенично нишесте.

Няма коментари:

Публикуване на коментар